Shop hier onze sauzen, koffie, wijn en overige market place items
Made for Olympians, suitable for Mortals. Deze Kaizen Coffee Cups bevatten een high-quality blend van Brazil, Rwanda en Thailand koffiebonen met tonen van fruit, hazelnoot en spices. De capsules zijn de eerste capsules in Nederland die thuis biologisch afbreekbaar zijn. Ontwikkeld door Jeroen Brugman en Govert Viergever.
Braziliaanse koffiebonen blend afkomstig uit 3 Fazendas uit de regio Paraná en Sao Paolo: Fazenda Santa Bárbara, Fazenda São Francisco en Fazenda Santo Antõnio. Door de fermentatie is de koffie complexer en frisser, met zoete chocoladetonen en sappig tropisch fruit. Geschikt voor espresso.
Koffieblend met een combinatie van 3 verschillende origines: Brazilië (notige, chocolade-achtige tonen), Rwanda (fruitige, licht sprakelende citrustonen) en Indonesië (specerijen). Speciaal voor de volautomatische espressomachine en geschikt voor cappuccino en macchiato.
Droge, frisse en spannende oranjewijn van Hubert & Heidi Hausherr uit Eguisheim, gemaakt van witte en rode druiven die met schil gefermenteerd zijn. Qua stijl een oranjewijn, qua kleur een roséwijn. Grotendeels gemaakt van Gewurztraminer, pinot gris en riesling met pinot noir, chasselas en sylvaner druiven die handmatig zijn geperst en langzaam zijn gefermenteerd.
Alcohol 14,5% | Inhoud 75cl | Koel serveren
Bloemige, kruidige oranjewijn met een fijne structuur, gemaakt van handgeplukte muscat à petits grains die in hele trossen 20 dagen lang in het vat gist. Daarna worden de druiven pas geperst, waarna de wijn een jaar lang op grote houten vaten wordt gerijpt.
Alcohol 13% | Inhoud 75cl | Idealiter serveren op 15℃
Oranje wijn van 100% gewurztraminer druiven, die worden ontsteeld en heel het vat ingaan. De schillen gisten 25 dagen mee, waarna de most voorzichtig wordt geperst. Na de fermentatie rijpt de wijn 10 maanden in oude houten foeders en wordt na een zeer lichte filtering gebotteld. Het resultaat is expressief en aromatisch: rozen, rijpe bloedsinaasappels en specerijen. De wijn heeft een fijne structuur met een ziltige ondertoon.
Alcohol 14,5% | Inhoud 75cl | Koel serveren
Heerlijk sappige lichte roséwijn van chenin blanc en cabernet franc. De cabernet franc is grotendeels direct geperst en voor een klein deel met schilinweking voor de rosékleur en structuur. Een smakkend geluid of klakkende tong: de naam PIAK! slaat op allebei
Alcohol 12,5% | Inhoud 75cl | Koel serveren
Uitgesproken kruidige en fruitige rode natuurwijn uit Chaam, gemaakt van handgeplukte carbernet cantor druiven. Deze druiven zijn hybride en gedijen goed in landen met wat minder zonlicht. De onsteelde druiven zijn spontaan vergist en hebben ruim een jaar gerijpt op een gebruikt eiken barrique. De pyjamawants op het etiket is een insect dat in de wijngaard van Dassemus leeft.
Alcohol 11,5% | Inhoud 750cl | Serveren op kamertemperatuur
Rode wijn gemaakt van merlot druiven en carignan druiven, een blend van twee jaargangen: de rijpe en stevige 2017 is gemengd met de frissere 2018. Samen vormen ze een vrolijke en rebelse rode wijn. Het eigenzinnige karakter van de familie Milan is goed terug te proeven. Goed bij perkedel sapi, perkedel djagung en nems.
Alcohol 12% | Inhoud 750cl | Serveren op kamertemperatuur
Fruitige rode natuurwijn uit Saumur-Champigny, gemaakt van handgeplukte en 100% cabernet franc druiven. De wijn is levendig en licht fruitig, zonder enige toevoegingen. Ideaal te serveren bij onze bird is the word bao, holy grail en nasi campur.
Alcohol 13% | Inhoud 750cl | Serveren op kamertemperatuur
Verfijnde, natuurlijke bruisende witte wijn: pétillant naturel van 100% chenin druiven uit Montlouis-sur-Loire, oogstjaar 2018. Met de hand geoogst, spontaan vergist en gebotteld voordat het gistingsproces is afgelopen waardoor de wijn nog wat doorgist. Dit zorgt voor natuurlijke bubbels. Frisse, lange afdronk met een mooie zachte neus van perensap, abrikoos en peperkoek.
Alcohol 13% | Inhoud 75cl | Koel serveren
Mousserende witte wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven, waarvan meer dan 85% solaris druiven uit Chaam, Noord-Brabant. De wijn is een tweede gisting op de fles, volgens de klassieke champagne-methode. Ook is de wijn met de hand gedraaid voordat de echte kurk erop is gezet. Fris en kruidig, met een fijne mousse, ideaal als starter van je diner zoals nem Ssam, oesters of gewoon voor de lekker.
Alcohol 12% | Inhoud 75cl | Koel serveren
Mousserende rode wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven, uit Chaam, Noord-Brabant. De wijn is een tweede gisting op de fles, volgens de klassieke champagne-methode. Ook is de wijn met de hand gedraaid voordat de echte kurk erop is gezet. Deze feestelijke rode bubbel is funky met zeer zachte bubbels, ideaal als starter van je diner bij spring rolls, tataki en Korean steak tartare.
Alcohol 12% | Inhoud 75cl | Koel serveren
